| 14 January 2012
Le 29 Janvier 2012, Valls petite ville près de Tarragone dans la communauté Catalane, célèbre de nouveaux le début de saison de Calçots.
La "calçotada" est une sorte de fête conviviale à laquelle
on cuisine et on mange les calçots sorte d’oignons catalans
tendres et doux cuits au bois directement sur une grille et
saucés de sa sauce typique, la sauce de calçots ou salvitxada,
qui est proche de la sauce romesco, sauces facilement confondues.
À 10 :30 du matin les rues et places de Valls se transformeront
en une scène de Fêtes de joies, de musiques, animation pour les plus petits ainsi que les grands. Une grande partie de cette journée donc va être didier au mode de préparation de ce plat typique et la dégustation de ces fameuses calçots.
!!! Oh-portunity ton Culture, Mon culture, Notre culture !!!
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