Valence

Valence (València en valencien/catalan, Valencia en castillan) est une ville d'Espagne, située à l'est du pays, sur la côte méditerranéenne. Elle était traversée par le fleuve Turia. Troisième ville du pays en termes de population, elle fut la capitale du royaume de Valence, au Moyen Âge. Aujourd'hui, Valence est la capitale de la communauté autonome Valencienne et d'une de ses trois provinces, la province de Valence. Royaume des oranges, Valence est également renommée pour ses falles (fallas en castillan) qui ont lieu du 16 au 19 mars. La paella et l'orxata (horchata en castillan) sont ses spécialités gastronomiques les plus connues. Par ailleurs, la fideuà, née au Grau de Gandie, séduit de plus en plus les gourmets. L'agua de Valencia est un cocktail à base de cava (ou champagne ), jus d'orange, vodka et gin.

Valence possède un des climats les plus agréables d´Europe => Valence est baignée par la Méditerranée ce qui adoucit son climat. La ville se caractérise par un climat doux, typiquement méditerranéen, avec une température moyenne annuelle supérieure à 17ºC. Les étés sont chauds et les hivers très modérés. Pendant les mois hivernaux, la température ne descend habituellement pas au-dessous de 10ºC (Remarque ; il n’est pas rare que la température atteigne 20° pendants les jours d’hiver). Les précipitations sont rares en été, comme dans toute la Méditerranée, et un peu plus abondantes en automne ainsi qu’à la fin de l hiver et au début du printemps. Avec une moyenne annuelle de 17,8ºC, comme on peut le voir sur le graphique. Le minimum étant une moyenne de 11,5º en janvier, et le maximum 25,7º en août.

Valence comporte des espaces naturels comme le Parc Naturel de la Albufera et la Dehesa del Saler (pâturage des salines), ainsi que de nombreux parcs, parmi lesquels le Jardín Botánico (qui a plus de 200 ans d'ancienneté), les Jardins de Viveros (que incluent les Jardins de Montroy) ou l'ancien lit du fleuve Turia que l'on appelle "El Río", qui fut dévié du centre-ville dans les années 60 après la dernière crue de 1957, et dans lequel on trouve aujourd'hui de nombreuses infrastructures, comme la Cité des arts et des sciences réalisée par Santiago Calatrava (Ciutat de les Arts i les Ciències en valencien), l'IVAM (Institut de Valence d'art moderne), des installations sportives ou zones de jeux comme le parc Gulliver.{/slide
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